Saline Ceviche Bar - On agrandit

Vidéaste Culinaire (restaurant) - Biarritz

Présentation du projet : dans le cadre de cette prestation, le client souhaitait communiquer sur la réouverture du restaurant après des travaux d’agrandissement par le biais de photos et d’une vidéo de restaurant. Ces supports permettent de mettre en lumière le savoir-faire culinaire, l’ambiance de la salle ainsi que l’identité de l’enseigne. Le client, Saline Ceviche Bar, est en effet spécialisé dans la cuisine à base de poisson cru, spécialité des Caraïbes.

Fort de ce concept inédit sur la côte Basque et plus globalement en Nouvelle-Aquitaine, et en vue de face au succès grandissant, le restaurant a dû s’agrandir 5 ans après sa création. Nouvelle salle, nouvelle carte! Une vidéo promotionnelle était une solution optimale afin de mettre en avant ces changements et d’attirer de nouveaux venus à sa table.

Objectif : réaliser une vidéo et un reportage photos mettant en avant l’identité du restaurant, sa carte et ses nouveaux locaux.

En pratique : le tournage d’une telle vidéo a nécessité l’intervention d’une personne in situ sur plusieurs sessions. Côté photo, le travail de post-production représente quant à lui généralement un rapport de 1 pour 2 (1 heure de prise de vue = 2h de post-production). Celui de la vidéo est de 1 pour 4.

L’usage de séquences de suivis stabilisés apportent une plus-value en terme de dynamique lors du visionnage.

La post-production comprend entre autre les étapes de corrections colorimétriques, gestion de la partie audio, implémentation d’effets sonores et visuels afin de gagner en immersion. En parallèle, nous proposons des formats adaptés aux réseaux sociaux (exemple : Instagram, format portrait).

Notre plus-value dans la réalisation de vidéo & photos culinaire

• Mettre en valeur l’identité atypique de ce restaurant.

• Gestion du temps : produire une vidéo qualitative en un temps restreint.

• Techniques de prise de vue dont le suivi stabilisé.

• Évoluer dans un environnement exigeant : déplacements incessant du personnel, trouver des solutions pour tourner en espace restreint, gestion de la lumière artificiel.

• Une post-production qualitative (sous Adobe Premiere Pro / After Effects).

Pour aller plus loin

Désireux d’en visionner davantage ? Vous pouvez vous rendre sur la partie Vidéo du site, ou bien sur la section Culinaire du site afin d’en savoir plus sur nos prestations et de vous faire une idée plus précise de notre approche de la photographie et de la vidéographie.

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